Навратан корма

🛒 Ингредиенты

• •Овощи ассорти — 600 г
• •Панир — 150 г
• •Орехи кешью — 10 шт.
• •Сливки — 4 ст. л.
• •Гхи — 2 ст. л.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Куркума — 0.5 ч. л.
• •Гарам масала — 0.5 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Соль и изюм — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Отварите овощи до полуготовности.
2. 2Измельчите кешью со сливками в пасту.
3. 3Обжарьте имбирь и хинг в гхи, добавьте куркуму.
4. 4Влейте кешью-сливочную пасту и немного воды.
5. 5Положите овощи, панир, изюм и гарам масалу.
6. 6Посолите, прогрейте и подайте.