Малай кофта

🛒 Ингредиенты

• •Панир — 200 г
• •Картофель варёный — 2 шт.
• •Нутовая мука — 2 ст. л.
• •Сливки — 4 ст. л.
• •Помидоры — 3 шт.
• •Гхи для жарки — 3 ст. л.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Гарам масала — 0.5 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Соль — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Разомните панир с картофелем и нутовой мукой, посолите.
2. 2Скатайте шарики и обжарьте в гхи до золотистости.
3. 3Для соуса обжарьте имбирь и хинг, добавьте томаты.
4. 4Тушите томаты до густоты, влейте сливки.
5. 5Приправьте гарам масалой и посолите.
6. 6Выложите кофты в соус перед подачей.