Патта гоби

🛒 Ингредиенты

• •Капуста белокочанная — 0.5 кочана
• •Зелёный горошек — 0.5 стакана
• •Гхи — 2 ст. л.
• •Семена зиры — 1 ч. л.
• •Куркума — 0.5 ч. л.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Соль — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Тонко нашинкуйте капусту.
2. 2Обжарьте зиру, хинг и имбирь в гхи.
3. 3Добавьте куркуму и капусту, перемешайте.
4. 4Всыпьте горошек, накройте крышкой.
5. 5Тушите на малом огне до мягкости.
6. 6Посолите и подайте.