Раджма

🛒 Ингредиенты

• •Красная фасоль варёная — 2 стакана
• •Помидоры — 3 шт.
• •Гхи — 2 ст. л.
• •Семена зиры — 1 ч. л.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Куркума — 0.5 ч. л.
• •Гарам масала — 1 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Соль — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Измельчите помидоры в пюре.
2. 2Обжарьте зиру, хинг и имбирь в гхи.
3. 3Влейте томаты с куркумой, тушите до густоты.
4. 4Добавьте фасоль и воду, разомните часть бобов.
5. 5Варите 20 минут до густого соуса.
6. 6Приправьте гарам масалой, посолите и подайте.