Чана масала

🛒 Ингредиенты

• •Нут варёный — 2 стакана
• •Помидоры — 3 шт.
• •Гхи — 2 ст. л.
• •Семена зиры — 1 ч. л.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Чана масала — 1 ст. л.
• •Куркума — 0.5 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Соль и кинза — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Измельчите помидоры в пюре.
2. 2Обжарьте зиру, хинг и имбирь в гхи.
3. 3Влейте томатное пюре, добавьте куркуму и масалу.
4. 4Тушите до густоты и появления масла на поверхности.
5. 5Добавьте нут с водой, варите 15 минут.
6. 6Посолите, посыпьте кинзой и подайте.