Молочная бурфи

🛒 Ингредиенты

• •Кхоя (мава) — 2 стакана
• •Сахар — 3/4 стакана
• •Топлёное масло гхи — 1 ст.л.
• •Молотый кардамон — 1/2 ч.л.
• •Молотые фисташки — 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Раскрошите кхоя и прогрейте в гхи до мягкости.
2. 2Добавьте сахар и варите, пока он не растворится.
3. 3Вмешайте кардамон и уваривайте до густоты.
4. 4Выложите на смазанный лоток, посыпьте фисташками.
5. 5Остудите и нарежьте на квадраты.