Гаджар халва

🛒 Ингредиенты

• •Морковь тёртая — 4 стакана
• •Молоко цельное — 3 стакана
• •Сахар — 3/4 стакана
• •Топлёное масло гхи — 3 ст.л.
• •Кхоя (мава) — 1/2 стакана
• •Молотый кардамон — 1/2 ч.л.
• •Миндаль и изюм — 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Обжарьте тёртую морковь в гхи до мягкости.
2. 2Влейте молоко и варите, пока оно почти не выпарится.
3. 3Добавьте сахар, кхоя и кардамон, уварите до густоты.
4. 4Вмешайте обжаренные миндаль и изюм.
5. 5Подавайте тёплым как прасад.