Севай кхир

🛒 Ингредиенты

• •Вермишель (севай) — 1 стакан
• •Топлёное масло гхи — 2 ст.л.
• •Молоко цельное — 1 литр
• •Сахар — 1/2 стакана
• •Молотый кардамон — 1/2 ч.л.
• •Миндаль, кешью и изюм — 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Обжарьте вермишель в гхи до золотистого цвета.
2. 2Влейте молоко и варите до мягкости вермишели.
3. 3Добавьте сахар и кардамон, уварите до густоты.
4. 4Обжарьте орехи и изюм в гхи и вмешайте в кхир.