Расмалай

🛒 Ингредиенты

• •Молоко для ченны — 1 литр
• •Лимонный сок — 2 ст.л.
• •Сахар — 1 стакан
• •Вода — 3 стакана
• •Молоко для расы — 1 литр
• •Шафран и кардамон — по 1/4 ч.л.
• •Рубленые орехи — 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Приготовьте ченну, вымесите и сформуйте плоские лепёшки.
2. 2Отварите лепёшки в лёгком сахарном сиропе до пышности.
3. 3Уварите второе молоко с сахаром, шафраном и кардамоном.
4. 4Отожмите лепёшки от сиропа и опустите в шафрановое молоко.
5. 5Охладите и подавайте, посыпав орехами.