Бесан ладу

🛒 Ингредиенты

• •Нутовая мука (бесан) — 2 стакана
• •Топлёное масло гхи — 3/4 стакана
• •Сахарная пудра — 1 стакан
• •Молотый кардамон — 1/2 ч.л.
• •Миндаль и фисташки — 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Растопите гхи в толстодонной сковороде на слабом огне.
2. 2Всыпьте бесан и обжаривайте, помешивая, до орехового аромата.
3. 3Снимите с огня и дайте остыть до тёплого.
4. 4Вмешайте сахарную пудру, кардамон и рубленые орехи.
5. 5Скатайте тёплыми руками плотные шарики и остудите.