Поха (плющеный рис)

🛒 Ингредиенты

• •Плющеный рис (поха) — 2 стакана
• •Гхи или масло — 2 ст. л.
• •Семена горчицы — 1 ч. л.
• •Арахис — 2 ст. л.
• •Зелёный перец чили — 1 шт.
• •Куркума — 1/2 ч. л.
• •Листья карри — 8 шт.
• •Сок лимона — 1 ст. л.
• •Соль и сахар — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Промойте поху в дуршлаге и дайте стечь до мягкости.
2. 2Разогрейте гхи, обжарьте арахис, затем горчицу.
3. 3Добавьте чили, листья карри и куркуму.
4. 4Вмешайте поху, соль и сахар, прогрейте 2–3 минуты.
5. 5Снимите с огня, сбрызните лимонным соком и подавайте.