Алу тикки

🛒 Ингредиенты

• •Картофель отварной — 5 шт.
• •Нутовая мука (бесан) — 3 ст. л.
• •Зелёный чили — 2 шт.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Чат масала — 1 ч. л.
• •Кориандр свежий — горсть
• •Соль — по вкусу
• •Масло для жарки — 4 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Разомните картофель и смешайте с бесаном.
2. 2Добавьте чили, имбирь, чат масалу, кориандр и соль.
3. 3Сформируйте круглые приплюснутые котлетки.
4. 4Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
5. 5Обжарьте тикки с двух сторон до золотистой корочки.
6. 6Подавайте с чатни как прасад.