Сабудана вада

🛒 Ингредиенты

• •Саго (сабудана) — 1 стакан
• •Картофель отварной — 3 шт.
• •Жареный арахис молотый — 0.5 стакана
• •Зелёный чили — 2 шт.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Зира — 1 ч. л.
• •Каменная соль — по вкусу
• •Масло для жарки — 400 мл

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Замочите саго на 4 часа до мягкости, слейте воду.
2. 2Смешайте саго, картофель, арахис, чили, имбирь и зиру.
3. 3Посолите каменной солью и хорошо вымесите.
4. 4Сформируйте небольшие приплюснутые котлетки.
5. 5Жарьте на среднем огне до золотистости.
6. 6Подавайте горячими — идеально для экадаши.