Масала доса

🛒 Ингредиенты

• •Готовое тесто для досы — 4 порции
• •Картофель отварной — 5 шт.
• •Зелёный чили — 2 шт.
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Семена горчицы — 1 ч. л.
• •Листья карри — 10 шт.
• •Куркума — 0.5 ч. л.
• •Гхи — 3 ст. л.
• •Соль — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Прокалите горчицу, листья карри, чили и имбирь в гхи.
2. 2Добавьте куркуму и размятый картофель, посолите.
3. 3Прогрейте начинку 3 минуты и отложите.
4. 4Распределите тесто тонким кругом на горячей сковороде.
5. 5Сбрызните гхи и жарьте до золотистого хруста.
6. 6Выложите картофельную начинку и сверните досу.