Идли

🛒 Ингредиенты

• •Рис идли — 2 стакана
• •Урад дал — 1 стакан
• •Пажитник — 0.5 ч. л.
• •Соль — 1 ч. л.
• •Вода — по необходимости
• •Гхи для смазки — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Замочите рис и урад дал с пажитником на 6 часов.
2. 2Смелите в гладкое густое тесто.
3. 3Добавьте соль и оставьте бродить на ночь.
4. 4Смажьте формы идли гхи и разлейте тесто.
5. 5Готовьте на пару 10 минут до пышности.
6. 6Подавайте тёплыми с самбаром или чатни.