Жёлтый мунг дал

🛒 Ингредиенты

• •Жёлтый мунг дал — 1 стакан
• •Вода — 3 стакана
• •Куркума — 1/2 ч. л.
• •Гхи — 2 ст. л.
• •Семена зиры — 1 ч. л.
• •Асафетида (хинг) — щепотка
• •Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• •Соль — по вкусу
• •Сок лайма — 1 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Промойте мунг дал и отварите с водой и куркумой.
2. 2Варите до мягкости, затем посолите и слегка взбейте.
3. 3В гхи обжарьте зиру до аромата.
4. 4Добавьте хинг и имбирь, прогрейте.
5. 5Соедините заправку с далом и проварите минуту.
6. 6Добавьте сок лайма перед подачей.