Ореховая помадка (АЧпр)

🛒 Ингредиенты

• •Арахис или другие орехи 1,1 кг
• •Молоко 1,85 л
• •Сахар 1,5 кг
• •Сливочное масло 150 г

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Орехи запечь в конвектомате и измельчить до состояния мелкой крошки.
2. 2Смешать в кастрюле молоко, сахар, масло, довести до кипения.
3. 3Добавить орехи и, постоянно помешивая металлической лопаткой по дну, уваривать, пока смесь не начнет отставать от стенок.
4. 4Выложить массу на противень, охладить. Затем порезать на кусочки.