Оладушки

🛒 Ингредиенты

• •Мука 1 кг
• •Сода 2 ч. л.
• •Кефир 1.3 кг
• •Соль 0.5 ст. л.
• •Изюм 70 г (мелкий)
• •Сахар 5 ст. л.
• •Растительное масло 200 г
• •Ванилин 1 пак.
• •Растительное масло для жарки 1 бут.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Просеять муку.
2. 2Смешать все сухие компоненты.
3. 3Добавить кефир и размешать миксером до консистенции густой сметаны. Добавить промытый изюм.
4. 4Налить в сковороду растительное масло слоем 0.5 см, и в разогретое масло наливать ложкой тесто. Пожарить оладушки с двух сторон на среднем огне. Тесто – ¾ ст. л. на один оладушек.