Ласси-бриджабаси

🛒 Ингредиенты

• •Йогурт 500 мл
• •Сливки 33% 60 г
• •Свежая порезанная мята 40 г
• •Семена фенхеля 1 ч. л.
• •Сахарная пудра 110 г
• •Розовая вода 10 г
• •Фисташки несолёные очищенные 20 г
• •Несколько листиков мяты для украшения

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Фенхель обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета и перемолоть в кофемолку или ступке.
2. 2Порезать мелко мяту.
3. 3Перемешать йогурт, сливки, порезанную мяту, фенхель, сахарную пудру и розовую воду и взбить блендером.
4. 4Подавать, положив в стакан фисташки и листики мяты.