Кхир

🛒 Ингредиенты

• •Молоко ---------------------------------------------- 8 л
• •Рис (40г/литр молока) -------------------------- 320 г
• •Сахар (110-120г/литр молока) ----------------------950 г
• •Ароматизаторы (ванилин – 1 пак / молотый кардамон ½ ч.л., измельченные миндаль или фундук – 200 г / бананы 1 кг (брутто))

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Вскипятить молоко, добавить сахар и рис и уваривать до необходимой консистенции, постоянно помешивая по дну кастрюли
2. 2Остудить, добавить ароматизаторы