Пасты

🛒 Ингредиенты

• •Йогурт или кефир 1 л
• •Нутовая мука 150 г
• •Черная горчица 1 ст. л.
• •Черный перец 1 ч. л.
• •Куркума 1 ч. л.
• •Асафетида ½ ст. л.
• •Черная соль 1 ст. л.
• •Кинза 100 г

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Перемешать кефир с нутовой мукой, поставить на огонь и, постоянно помешивая по дну металлической лопаткой, довести до кипения.
2. 2Сделать отдельно масалу, добавить в соус вместе с порезанной кинзой и перемешать.
3. 3Не забыть добавить чёрную соль!
4. 4Морская паста выход 40 бутер. (2,5 буханки)
5. 5Морковь очищенная 800 г
6. 6Твёрдый сыр 220 г
7. 7Сливочное масло 200 г
8. 8Нори 8 листов
9. 9Черная соль 1,5 ст. л.
10. 10Порезать морковку, чтобы быстре сварилась, и отварить.
11. 11Нори порезать ножницами на кусочки, сыр натеразать кубиками или натереть на тёрке.
12. 12Взбить все компоненты в блендере-стакане.
13. 13Не забыть добавить чёрную соль!