Суши-ролы

🛒 Ингредиенты

• •Рис круглозерновой 1,4 кг
• •Вода 2,5 л
• •Соль 1,5 ст. л.
• •Сливочное масло 200 г
• •Сыр «косичка» 1 шт.
• •Уксус столовый 150 г
• •Огурцы свежие длинные 5 шт.
• •Болгарский перец 6 шт.
• •Нори 20 листов

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Промыть рис. Сыр «косичка» очень мелко порезать ножом.
2. 2Вскипятить воду, добавить в неё соль, сливочное масло и рис. Довести до кипения, поставить на маленький огонь и варить под закрытой крышкой 15 минут.
3. 3Добавить в рис уксус и порезанный сыр. Переложить на широкую поверхность и оставить остывать.
4. 4Порезать соломкой сыр, огурцы и болгарский перец.
5. 5Выложить на лист нори 200 г риса и аккуратно разравнять по поверхности листа, оставив сверху и снизу листа полоски шириной 1,5 см.
6. 6Сверху листа выложить полоску огурца и болгарского перца. Нижнюю полоску листа нори смачить водой.
7. 7Свернуть лист нори сверху вниз, плотно прижимая к столу (либо воспользуйтесь специальным ковриком).
8. 8Свернутый ролл порезать ножом на 6 частей.