Картофельные тако

🛒 Ингредиенты

• •Хлеб
• •Начинка
• •Салат
• •Соус
• •Мука 1,5 кг
• •Горошек замороженный 400 г
• •Огурец 2 шт.
• •Кинза 150 г
• •Фенхель 2 ст. л.
• •Картошка 9 шт.
• •Пекинская капуста 1 шт.
• •Свежий кокосовый орех 8 ст. л.
• •Кориандр 1,5 ч. л.
• •Зеленый чили 4 шт.
• •Помидоры 2 шт.
• •Свежий имбирь 2 ст. л.
• •Зеленый чили 4 шт.
• •Тмин 3 ст. л.
• •Соль
• •Лимонный сок 5 ст. л.
• •Асафетида 1 ч. л.
• •Лимон 2 шт.
• •Йогурт 300 г
• •Оливковое масло 5 ст. л.
• •Горчица черная 1,5 ч. л.
• •Чили 1 шт.
• •Паприка 2 ст. л.
• •Соль
• •Соль 2 ч. л.
• •Сахар 2 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Замесить тесто по рецепту. Пожарить лепешки определенной формы.
2. 2Приготовить начинку. Сварить очищенный картофель, порезать его на кубики 1х1 см, добавить сваренный зелёный горошек, пряности, лимон.
3. 3Приготовить соусом: взбить все компоненты в блендере.
4. 4Начинить лепешки, посыпать их салатом и полить соусом.