Чатни имбирное

🛒 Ингредиенты

• •Изюм джамбо 1 кг
• •Имбирь свежий 1,5 кг
• •Кешью 500 г
• •Кокосовая стружка 700 г
• •Яблоки 3 кг
• •Сметана 10 ст. л.
• •Лимоны 3 шт. (5 шт.?)

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Измельчить в стакане-блендере кокосовую стружку.
2. 2Порциями измельчить все остальные компоненты и перемешать.
3. 3Томатный кетчуп сладко-острый 1,15 л (15 чел.)
4. 4Помидоры 1 кг
5. 5Сахар 150 г
6. 6Сhchole masala (free masala, идущая в комплекте с асафетидой Everest) ½ пак.
7. 7Крахмал 2 ст. л.
8. 8Соль 1 ч. л. с небольшим
9. 9Помидоры взбить в блендере.
10. 10В кастрюлю налить немного масла, обжарить масалу, добавить помидоры, сахар, соль, крахмал, разведённый в воде. Довести до кипения.