Сырный суп

🛒 Ингредиенты

• •Картошка 2 кг
• •Кабачки 3 кг
• •Сливки 20% 1 л
• •Твёрдый сыр 500 г
• •Кинза 150 г
• •Вода 1,5-2 л
• •Черная соль 3,5 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Картофель почистить и порезать кубиками. Кабачки порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Кинзу мелко порезать.
2. 2Положить в кастрюлю картошку и кабачки и залить водой. Поставить на огонь и сварить.
3. 3С помощью блендера измельчить овощи в пюре, добавить сливки, довести до кипения, посолить.
4. 4Добавить натёртый сыр, кинзу и перемешать.