Шарлотка от Шукламбары прабху

🛒 Ингредиенты

• •Сахар 700 г
• •Ванилин 2 пак
• •Кефир 700 г
• •Сода 1,5 ст.л. = 4,5 ч.л.
• •Растительное масло 350 г
• •Лимонка 1,5 ч.л.
• •Мука 700 г
• •Корица 1 ст.л.
• •Яблоки 1,4 кг
• •Сахарная пудра для посыпки

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Нарезать яблоки на 4 части, вырезать сердцевину и порезать кубиками.
2. 2Приготовить «французскую рубашку»: смазать глубокий противень сливочным маслом и посыпать манкой.
3. 3Смешать в тазике кефир и лимонную кислоту. Добавить сахар, растительное масло, ванилин и взбить миксером до однородной массы.
4. 4Добавить муку, размешать в ней соду и корицу и взбить еще раз всю смесь миксером.
5. 5Добавить нарезанные яблоки, перемешать лопаткой.
6. 6Выложить на противень перемешанную массу, дать ей постоять 10 минут и выпекать шарлотку при 160° до готовности.
7. 7Достать шарлотку, дать ей немного остыть, порезать и посыпать сахарной пудрой.