Чизкейк little

🛒 Ингредиенты

• •Тесто:
• •Начинка:
• •Мука 90 г
• •Сметана 300 г
• •Сливочное масло 50 г
• •Сгущенка 230 г
• •Сахарная пудра 20 г
• •Сахар (по желанию) 1 ст. л.
• •Ванилин чуть чуть
• •Ванилин ½ пак.
• •Вода 1,5 ч. л.
• •Крахмал ¾ ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Приготовить тесто: смешать все сухие компоненты, добавить все остальные компоненты, перемешать и дать тесту постоять 10 минут.
2. 2Заполнить формочки не толстым слоем теста и положить их в морозилку на 10-15 минут.
3. 3Приготовить начинку: выложить все компоненты в стакан и взбить блендером.
4. 4Достать формочки из морозилки, заполнить их начинкой и выпекать в духовке при 180° до тех пор, пока сверху не образуется слегка золотистая корочка. Тесто при это должно пропечься.
5. 5Примечание: если при приготовлении указанным способом тесто не успевает пропекаться, то можно сначала испечь тесто до полуготовности, затем вылить начинку.