Цветное печенье

🛒 Ингредиенты

• •Белое печенье:
• •Кэробовое печенье:
• •Мука в/с 700 г
• •Мука в/с 700 г
• •Сода 1 ч. л.
• •Сода 1 ч. л.
• •Ванилин 1 пак.
• •Ванилин 1 пак.
• •Сахарная пудра 230 г
• •Сахарная пудра 230 г
• •Сливочное масло 450 г
• •Сливочное масло 450 г
• •Вода 50 г
• •Вода 50 г
• •+ кэроб 80 г

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Сделать два замеса: один – без кэроба, второй – с кэробом.
2. 2Застелить два квадратных противня плёнкой, на одном раскатать белое тесто, на другом – кэробовое.
3. 3При помощи пленки перенести тесто с кэробовый слоя на белый слой. Скатать рулет вдоль маленькой стороны противня и порезать на рулетики 1 см шириной (должно получиться 60 рулетиков).
4. 4Выложить рулетики на противни и запечь в конвектомате при 180° до готовности.