Халава свекольная (3 л)

🛒 Ингредиенты

• •Свекла___________________ 2,5 л (тертой)
• •Сахар____________________1,25 л
• •Масло сливочное _________ 250 гр.
• •Молоко__________________ 1,25 л
• •Кешью или др. орехи_______500 гр.
• •Изюм____________________ 400 мл
• •Ванилин__________________5 пак
• •Цедра лимона (по желанию)_2-3 шт.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Разогреть гхи на среднем огне в толстодонной кастрюле,
2. 2Добавить свеклу, сахар, молоко и варить пока жидкость не испариться (20-30 мин)
3. 3Добавить изюм, поджаренные орехи и через 1 мин. снять с огня
4. 4Добавить ванилин, цедру лимона
5. 5Время приготовления:
6. 630 минут
7. 7Инвентарь:
8. 8Толстодонная кастрюля
9. 9Кархай, 2 шт.
10. 10Дуршлаг
11. 11Шумовка, 2 шт.