Тыквенный мармелад (3 л)

🛒 Ингредиенты

• •Тыква___________________ 2,5 л (тертой)
• •Сахар____________________ 1,25 л
• •Масло сливочное _________ 250 гр.
• •Молоко__________________ 1,25 л
• •Миндаль или др. орехи_____ 500 гр.
• •Изюм____________________ 400 мл
• •Ванилин__________________ 5 пак
• •Цедра лимона (по желанию)_ 2-3 шт.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Тыкву натереть на тёрке.
2. 2Разогреть гхи на среднем огне в толстодонной кастрюле, добавить тыкву, сахар, молоко и варить пока жидкость не испариться (20-30 мин)
3. 3Добавить изюм, поджаренные орехи и через 1 мин. снять с огня
4. 4Добавить ванилин, цедру лимона
5. 5Время приготовления:
6. 630 минут