Сочники

🛒 Ингредиенты

• •Творог 1,5 кг
• •Масло сливочное 1 кг
• •Мука в/с 1,8 кг
• •Сода 4 ч. л.
• •Ванилин 3 пак.

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Перемешать сливочное масло с творогом до однородной массы.
2. 2Добавить перемешанные муку, соду и ванилин. Затем перемешать с творогом и сливочным маслом. Дать тесту постоять 15 минут (по возможности).
3. 3Насыпать в миску сахар слоем 1 см. Шарик кладем на сахар и раздавливаем ладонью сверху, до получения лепешки диаметром 8см. Нижняя часть лежит в сахаре, верхняя без сахара.
4. 4Складываем лепешку пополам, сахаром внутрь. Одной стороной лепешку раздавливаем в сахаре.
5. 5Складываем пополам сахаром внутрь. Снова одной стороной придавливаем в сахаре. Не сахарной стороной кладем на противень.
6. 6Запекаем при 180°С 15-20 мин.