Сочники классические

🛒 Ингредиенты

• •Тесто:
• •Начинка:
• •Мука в/с 600 г
• •Творог 740 г
• •Сода ½ ч. л.
• •Сахар 160 г
• •Сахар 170 г
• •Ванилин 1 пак.
• •Ванилин 1 пак.
• •Манка 1 ст. л.
• •Сметана 170 г
• •Сливочное масло 170 г
• •Сахарная пудра для посыпки

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Приготовить тесто. Смешать все сухие компоненты, добавить масло и сметану, перемешать.
2. 2Приготовить начинку. Перемешать все компоненты.
3. 3Взвесить тесто по 45 г и раскатывать в небольшие лепешки (15-18 см). В центр лепешки кладем 40 г начинки, складываем тесто пополам, кладем на противень и выпекаем при 180° 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой.