Бхатура

🛒 Ингредиенты

• •Мука майда — 2 стакана
• •Манная крупа (суджи) — 2 ст. л.
• •Йогурт — 1/4 стакана
• •Сахар — 1 ч. л.
• •Соль — 1/2 ч. л.
• •Гхи для жарки — для фритюра

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Смешайте майду, суджи, сахар и соль.
2. 2Добавьте йогурт и воду, замесите мягкое тесто.
3. 3Накройте и оставьте на 2 часа в тепле.
4. 4Раскатайте овальные лепёшки.
5. 5Обжарьте в горячем гхи до пышности и золотистости.