Паратха простая

🛒 Ингредиенты

• •Цельнозерновая мука атта — 2 стакана
• •Соль — 1/2 ч. л.
• •Вода — около 3/4 стакана
• •Гхи — 3 ст. л. для слоёв
• •Мука для подпыла — немного

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Замесите мягкое тесто и дайте отдохнуть 20 минут.
2. 2Раскатайте круг, смажьте гхи и присыпьте мукой.
3. 3Сложите в треугольник или сверните рулетом.
4. 4Снова раскатайте, сохраняя слои.
5. 5Обжарьте на сковороде с гхи до золотистых пятен.